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Antic Nomad

<전북맛집> 변산온천산장 바지락죽

여름에 갔던 변산반도의 특산음식이라고 해야하나... 바지락죽이 이 곳의 대표음식이라고 했다. 물론 이곳에서도 모든 식당에서 어디에나 논란이 되고 있는 '원조'따지며 광고하기에 바빴지만, 나름 원조라고 하는 곳이라고 해서 찾아갔다. 예전에는 온천이 나와 온천을 즐길 수 있는 산장으로도 꽤 유명했다고 하는데 지금은 온천이 나오지 않아 식당운영만 하고 있다고 한다. 물론 단체로 쉬어가며 1박 2일 여정을 즐기다 갈 수 는있다. 온천물에 몸을 담그지 못할뿐. 작은 시골길을 꼬불꼬불 포기하지 않고 들어가다 보면 '지난거 아냐?'라고 말하게 될 즈음에 산장이 모습을 나타낸다. 한가득 차고 넘치게 나오는 바지락죽은 생각외로 담백하고 부드럽게 넘어간다. 유명한 곰소젖갈 하나 올려놓고 한 숟가락씩 먹다보면 어느새 바닥을..
Crudo:::Restaurants (맛집) 2010. 12. 19. 23:16
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